造纸术的发明,通常归功于东汉时期的蔡伦。但是据《后汉书》记载,实际上在蔡伦之前,中国就已经有了造纸的初步技术,蔡伦的贡献在于对造纸工艺进行了重大改进,使得纸张更加平滑、耐用,成本也大大降低,从而使得纸张得以广泛传播和使用。
鸡肉是我们食材饮食中很常见的一道食材,尤其是逢年过节或者是招待客人的时候,鸡肉总是会作为一道“硬菜”被端上餐桌,鸡肉的做法更是多种多样,光整鸡烹饪就有好多种,比如香酥鸡、烧鸡、碳烤鸡等等,鸡肉的各个部位都可以单独拿来烹饪,比如西式快餐中的炸鸡腿,还有被做成休闲小吃的鸡脖子,鸡翅等等。
在我国传统的粤菜菜系中有这样一道美食,叫做白切鸡,尤其是在广州地区几乎家家户户都会做白切鸡,之后,这道菜不仅在全国流传开来,在国外也享誉盛名。其实白切鸡的做法并不难,每个人都有自己独到的做法。
其实,在广东民间还流传着一种更加美味的做法,比白切鸡还受欢迎,这道菜叫做葱油鸡,也可以说成是白切鸡的升级版,葱油鸡就是在白切鸡的基础上加上了葱油,更能激发鸡肉当中的营养,而且用葱油来做口味更佳独特。
所需食材:鸡肉、葱、生姜、食盐、料酒。
做法:
1,因为家里人少,所以拿半只鸡给大家做示范,鸡肉买回来之后反复清洗几遍,然后再鸡身抹上盐和料酒,腌制片刻后,放入蒸锅,鸡身下面放上葱段,上面放上姜片,盖上锅盖蒸15分钟,然后再关火焖20分钟。
2,鸡出锅之后放入准备的冰块水中,让肌肉充分冷却。
3,接下来我们开始准备葱油,将葱姜切末。
4,锅里放入底油,加入姜末爆香。
5,然后将热油倒在装有葱花的碗中,再加入少许盐就可以出锅了。
6股票多少钱杠杆,鸡肉切块后倒上烹调的葱油就好了。
白切鸡葱油鸡葱油鸡身鸡肉发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。