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5月25日，烙享凉都 锅蕴诗词·2024六盘水市烙锅美食商会烙锅诗词邀约赛在水城古镇举行。来自全省各市州诗词楹联学会的会员代表、云南富源诗词楹联学会会员代表以及外地游客欢聚一堂，共同感受文化与水城烙锅碰撞的魅力。活动伊始，各诗词楹联学会会员代表和游客首先参观了钟山区非遗旅游体验空间，对馆内陈列的非遗手工艺作品以及书画作品进行了解和体验，让大家近距离感受六盘水非物质文化遗产的魅力。
参观结束后，活动进入了重头戏——品尝烙锅美食。在非遗旅游体验中心外的“长桌宴”上，早已摆好了土豆、臭豆腐、小瓜、虾、鱼、饮料、刺梨啤酒等食材和饮品。现场的代表和游客们十人一桌，围桌而坐品尝着水城烙锅，食材在热油的作用下滋滋作响、香气四溢。大家一边畅谈参观的所见所闻，一边品味着特色美食，享受着这难得的欢聚时光。
在品尝烙锅后，各诗词楹联学会代表的创作灵感迸发，他们或以美食为景，赋诗描绘烙锅烹饪时的热闹场面；或以美景为媒，抒发对水城古镇历史韵味和民族风情的感慨。
六盘水诗词楹联学会会员徐彬雅做了题为 《凉都烙锅》诗词：“客满青街古镇，珍馐把盏泛流光。千锅架在凉都里，烙出人间第一香。”
“古镇里，烙锅摊。烟火人间岁月宽。何惧时光流似水，数杯桑落抚心安。”六盘水诗词楹联学会会员刘静创作的《捣练子·水城烙锅》也别具韵味。
本次活动以烙锅为媒，以诗词为魂，将烙锅美食的独特魅力与诗词的深邃意境完美结合，呈现出一场场视觉与味蕾的双重盛宴。不仅为烙锅美食文化注入了新的活力，对推动烙锅美食文化的传承与发展发挥了积极作用。
乌蒙新报记者 张心玥
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